torsdag, juni 7

Lättlagad laxgryta

Någon tyckte att lättlagade maträtter med fördel kan läggas ut i bloggen. Så på allmän begäran (hm… ok, en person men det räcker väl?) kommer receptet här. Ursäkta om den är för "for dummies", men jag är en dummie i köket.

Jag använde det jag hade hemma:
En halv påse med djupfrysta wookgrönsaker och en lite påse frysta grönsaker som innehöll broccoli och blomkål mm.
Laxfiléer, också de frysta (de där som är styckförpackade i genomskinlig plast).
Fiskbuljong på flaska
Ett paket grädde med smak i locket – Trädgårdsgryta.
Salt och peppar efter smak.

Jag fräste grönsakerna lite grann bara i olivolja, strödde på lite vetemjöl och kokade dem därefter i lite vatten med buljong i (fond står det nog på flaskan men det är väl samma som buljong?). När grönsakerna började bli lagom kokta så var det bara att slänga ned laxen i tärningar, låta koka tills de var klara och sedan hälla på grädden utan att glömma smaken i locket. Koka två minuter till, servera med ris och sallad i det här fallet.

Väldigt enkelt som sagt och väldigt gott också, enligt mitt tycke i alla fall… och gästerna verkade inte må dåligt av det heller.

8 kommentarer:

Magalös sa...

Enkelt brukar ofta bli gott! Tyvärr är det ofta något som man bara plockar ihop som du gjorde, nästa gång man vill laga samma har man glömt vad man hade i, gäller i alla fall mig.
Ett bok/CD-bok tips apropå förra inlägget:
Att leva ett liv, inte vinna ett krig av Anna Kåver.
*Kram*

maria sa...

Bra och dåliga dagar borde komma ömsom....

jag förstår ditt resonemang och jag önskar att det kunde vara ömsom men även jag, positiva jag märker att de negativa, dåliga dagarna tycks vara i majoritet.

Stor kram på dig

annika sa...

Å va bra! Jag gillar när det är enkelt - den här grytan ska jag prova! Om jag hittar grädde med smak i locket - är det Arla eller något konstigt märke som inte hunnit till dessa breddgrader ännu?
Å min dag har varit rätt bra och nu blev den ännu bättre när jag medverkat till att vi får ta del receptet.
Ha det gott!

Anonym sa...

Enkelt.. DET är bra tycker jag.
Även om jag gillar att laga mat och gärna provar det som är mer krångligt också.
Önskar dig en fin helg i sommarvärmen.
Jag ska sitta i bil i 4 timmar utan AC nu när det är som varmast.
Ser INTE fram emot detta.
Stor kram
Cinapina

Dubbelörnen sa...

Lätt o enkel mat är superbra på sommaren. Men här hos oss så går grillen nästan för jämnan under denna årstid. Inte bara kött o fisk utan en massa mumsiga grönsaker grillas o till det goda röror som jag gillar att göra.

Kramar

Lina sa...

trevlig helg bästa ella!

Christina sa...

Önskar också Ella en väldigt skön helg :)

Annelie sa...

Verkar gott, den ska jag prova vid tillfälle=)